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台北濱江 市場; 南門市場 ... 蝦。白草龍蝦 ...

深海生凍去頭龍蝦(110~120g/尾)

一般在市場或餐廳活海鮮期鮮度大都不比一些冷凍水產好，因為以(波士頓龍蝦)來說從海上捕撈上船的活龍蝦是最新鮮最甜美，但是若將活龍蝦空運來台，其品質就有待商確了因為空運過程會讓龍蝦冬眠，這段時間完全未進食會消耗身上的脂肪變瘦變苗條，肉質就會粉粉的，反觀冷凍龍蝦從高壓剝殼到急速冷凍不超過25分鐘(室溫5~0℃)其肉質鮮美程度可想而知(且還是生龍蝦)!!肉質超彈牙的去殼龍蝦，料理超方便，每每要料理龍蝦時，是否都要搞很久哩!?，這時候生凍的去殼龍蝦就是你的救星啦!除了能省掉處裡龍蝦的時間，又能吃到美味的龍蝦。

輕鬆料理龍蝦沙拉

1.先將龍蝦泡水解凍，把龍蝦稍微刷洗
2.煮一鍋水將龍蝦燙熟，解凍的龍蝦約滾水煮5分鐘
3.撈起後沖冷水，去殼取肉，將肉切片
4.高麗菜切絲(可加紅菜頭絲或可生食的蔬菜)，加上清爽沙拉醬，擺盤!
就這麼簡單!!!輕鬆料理大功告成嚕!!約8~10分鐘即可上菜!!

未開封解凍約半年。

冷凍。

110g~120g / 尾

東南亞

黑貓宅急便

解凍後即可料理。

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給商品的評價

發表者 sanctimony, 2014/09/25 10:01:16

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給商品的評價

發表者 sanctimony, 2014/09/24 16:52:30

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